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婆婆是朝鲜族，所以家里常年备着各种韩式小菜，我婆婆的这种快速腌法可以让辣白菜第二天就可以吃上而且不容易酸，比腌整颗的更简单，省去一层一层摸辣椒的麻烦事。
点击查看大图1.白菜两颗，掰开一片一片洗净，然后控控水
点击查看大图2.控好水后，白菜切小段放盆里，一层白菜一小勺盐（一共放了8小勺盐）
点击查看大图3.铺上盐后盖上盖帘卤几个小时，一搬我们家都是4，5个小时
点击查看大图4.白菜卤完后（南方说法就是白菜杀出水）把多余的水倒了，白萝卜切条直接倒盆里
点击查看大图5.韭菜切段放盆里
点击查看大图6.红辣椒面3勺（此勺是刚刚小勺的8勺），这种辣椒面是没有辣味的，主要是为了提色
点击查看大图7.朝天椒粉，这个就根据自家口味了，我们家是特别能吃辣，辣椒面都是自己磨的
点击查看大图8.牛肉粉半勺
点击查看大图9.盐1勺
点击查看大图10.鸡精大半勺
点击查看大图11.鱼露7、8滴就行，有虾酱放虾酱也可以，千万别多，否则就腥了
点击查看大图12.苹果1个，梨1个，蒜2头，姜1块用料理机打成蓉
点击查看大图13.把打好的蓉放盆里
点击查看大图14.戴上一次性手套搅拌均匀
点击查看大图15.装保鲜盒放入冰箱冷藏
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
