最近汕头一直在下雨,所以一直在奶奶家,我和父母住的房子在刷油漆,很臭,大前天做了蒸蛋糕,全蛋打发得不好,所以硬硬的。好了,不废话了,看下面!
点击查看大图1.蛋清里放入三分之一糖
点击查看大图2.蛋清里放入三分之一糖
点击查看大图3.先用打蛋器把糖拌均
点击查看大图4.高速打发蛋清
点击查看大图5.打发出鱼眼泡之后,再加入剩下的两分之一糖,继续打发
点击查看大图6.蛋清打发到乳白色状的时候,放入剩下的糖,打发
点击查看大图7.打好的蛋白是硬性发泡的
点击查看大图8.蛋黄里筛入蛋糕粉
点击查看大图9.再放入蜂蜜
点击查看大图10.再放入玉米油
点击查看大图11.放入水
点击查看大图12.用手动打蛋器拌均
点击查看大图13.蛋黄液细腻至无面粉颗粒即可
点击查看大图14.蛋黄液先放入三分之一蛋白,用X型搅拌法拌均,像炒菜一样
点击查看大图15.放入剩下蛋白,拌均就可以了,如果能像马卡龙糊的丝带状掉下来就可以啦
点击查看大图16.拌好的蛋糊倒入电饭煲内胆,下面垫一张湿布,轻磕几下,振去里面的空气即可
点击查看大图17.开启电饭煲的标准功能或蛋糕功能,让它发出“滴滴”的声音就可以了,不需要倒扣,摇晃几下,倒扣在盘子或者蛋糕转盘里就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿