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好吃不贵的麻辣红油火锅，在家也可以随心所欲地吃啦！感谢“家麻家辣”提供的麻辣火锅料，让喜欢麻辣火锅却又没时间去大块朵颐的吃货在家也能轻松做出地道的麻辣火锅。而且荤素随意，经济实惠。
点击查看大图1.土鸡一只清洗干净，去除杂毛和内脏
点击查看大图2.用剪刀将其剪成小块
点击查看大图3.清洗两遍，去除多余的血水，入汤锅中
点击查看大图4.小火煮30分钟左右
点击查看大图5.煮鸡汤的时候，将家麻家辣的火锅油、辣椒、花椒、辣椒粉调料准备妥当
点击查看大图6.根据个人口味取适量的干红辣椒和花椒入小碗中，清水浸泡20分钟
点击查看大图7.将姜片、葱段、大蒜瓣、冰糖、醪糟准备好
点击查看大图8.将辣椒和花椒捞出，沥水
点击查看大图9.西兰花洗净切小朵、胡萝卜和土豆刮外皮切滚刀块，香菜一把，洗净分成小捆
点击查看大图10.热锅凉油，将沥过水的辣椒和花椒入锅中煸炒出香味
点击查看大图11.将葱姜蒜等调料同入锅
点击查看大图12.翻炒均匀后，根据麻辣的喜好程度，将适量家麻家辣的火锅油倒入锅中同炒
点击查看大图13.加入鸡汤
点击查看大图14.煮开10分钟后，根据口味加入盐，因为是红油火锅，可以多加些盐
点击查看大图15.将蔬菜和鸡肉一同入锅中煮熟
点击查看大图16.捞到砂锅中，有利于保温
点击查看大图17.可以蘸着辣椒面同食，更添香
点击查看大图18.也可以捞出蔬菜直接食用
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
