搜索
希望一直善良下去，做个幸福的吃货～～～
点击查看大图1.材料准备
点击查看大图2.蛋清蛋黄分离在无水无油盆中
点击查看大图3.蛋黄中加入油牛奶糖
点击查看大图4.搅拌后筛入低粉
点击查看大图5.搅拌成无颗粒蛋黄糊备用
点击查看大图6.蛋清中入几滴柠檬汁，低速打成鱼眼状加入白糖，白糖分三次加入
点击查看大图7.蛋白打发成干性发泡有小弯钩且有阻力即可
点击查看大图8.先入一部分蛋白霜与蛋黄糊快速翻拌均匀，就跟炒菜一样，不可搅拌以免消泡
点击查看大图9.再把面糊全部倒入蛋白霜中翻拌均匀
点击查看大图10.倒入8寸模具震出气泡，烤箱预热180度
点击查看大图11.最下层烤盘中倒入一小碗水，中下层上下管150度烤50分钟
点击查看大图12.出炉后倒扣在烤网上完全晾凉后脱模
点击查看大图13.成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
