想好好吃早餐,想好好生活,想每天都是有所为,想做快乐的自己!苦瓜厚蛋烧,随手拈来的食材,简单的做法,清淡的口感,不知道你是否也喜欢!
点击查看大图1.材料是鸡蛋、苦瓜、小香葱,半个苦瓜我用了四个鸡蛋,你也可以苦瓜少一点就用两蛋,可以摊1-2条的蛋卷,我这个煎了3条
点击查看大图2.苦瓜去囊,切成4瓣(这么分比较好切
点击查看大图3.把苦瓜切成薄片
点击查看大图4.用盐腌制苦瓜片刻(可以有效去苦瓜的苦味)
点击查看大图5.然后再把苦瓜洗一遍水,洗掉盐分
点击查看大图6.烧一锅开水,放少许盐和油,水开后下苦瓜焯熟
点击查看大图7.焯熟的苦瓜立即过凉水(保持苦瓜翠绿的颜色)
点击查看大图8.然后用手把苦瓜拽干水分
点击查看大图9.鸡蛋打在一个大碗里,加1勺水,加适量盐调味,打散
点击查看大图10.小香葱切碎
点击查看大图11.把苦瓜和小香葱倒进蛋液里拌匀
点击查看大图12.不粘锅倒少许油,中小火,油温不要太热,大约3、4成热时倒入适量蛋液,转动不粘锅使蛋液摊开成圆形
点击查看大图13.小火煎至蛋液差不多凝固时,借助锅铲把蛋液卷起来
点击查看大图14.卷好的蛋卷收口朝下稍煎一下后出锅
点击查看大图15.把蛋卷切段即可,蛋卷的名字简单了点,叫厚蛋烧立马高大上,哈哈
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児