每天早上吃到暖暖的早餐幸福啊呵呵,记得小时候经常去门口吃小馄饨,吃好小馄饨就去上学开心啊,我们这里统称叫拆牌馄饨,是用木材生火烧出来的,老好吃的,小馄饨不在乎馅料多少,在乎他的汤,汤好喝最好。汤料里面可以放猪油紫菜虾皮等等,还有蛋皮就是最好吃的。怀念啊。
昨天晚上因为一片菜谱总不能通过,就想着翻翻冰箱,然后发现了有一点剩余的肉糜,是上次做蛋包肉时候剩余的,早上就让老爸去买了一点馄饨皮下面说下做法吧。
1.肉糜事先用盐、味精、料酒、葱调味拌好,多拌点不错,然后多余的可以放冰箱,想吃了就买点小馄饨皮就可以了很是方便。
2.小馄饨皮买了半斤可以包很多哦哈哈。
3.馄饨皮摊手上,然后放一点点肉糜,多少随便。少点比较好呵呵。
4.筷子放中间,然后手一捏,就和我们捏不用的纸一样,捏下就好。
5.包好的馄饨,排排坐很漂亮吧呵呵一个个好小的。
6.碗里烧水,水烧开,放入包好的小馄饨用勺子搅一下。
7.拿一个碗,然后放入汤料,盐、味精、猪油、胡椒粉。用开水冲开。
8.等馄饨飘起来以后就可以了,不要下很久我冲好汤就差不多了。
就可以撩起来了哦。
然后如果有紫菜蛋皮虾皮的就可以这个时候放进去好吃啊。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝