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我家女儿每次去泰式餐厅必点的一道菜，放假回来了，正好家里有大虾仁，所以决定自己试试！虾饼做好后感觉真的不错，因为做的比较多，半成品冷冻后第二次炸着吃，一样美味！
点击查看大图1.制作虾胶：的冷冻大虾仁解冻后，去泥肠洗净后挤干水分
点击查看大图2.取2/3的虾仁放入料理机搅打成虾泥
点击查看大图3.1/3用刀压扁剁成粗颗粒的虾泥
点击查看大图4.把2种虾泥混合
点击查看大图5.加入适量盐
点击查看大图6.加葱姜水
点击查看大图7.加20克生粉
点击查看大图8.加胡椒粉
点击查看大图9.加1个蛋清
点击查看大图10.搅拌均匀，要按一个方向搅至虾泥开始蓬松，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏30分钟-1小时左右
点击查看大图11.制作虾饼：这是准备好的主要食材，取50克虾滑打成球状
点击查看大图12.均匀裹上淀粉
点击查看大图13.裹上蛋液
点击查看大图14.最后裹上面包糠后，稍微压压扁，就是虾饼半成品了，做的量大可以放冰箱冷冻保存
点击查看大图15.取一小锅加热色拉油，放人虾饼炸至浮起即可
点击查看大图16.捞出吸油，配上泰式甜辣酱
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
