美式苹果派（苹果塔）做法

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1.面粉，糖，盐，黄油（软化切丁）混合均匀。用手搓成面包屑状。

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2.均匀倒入蛋液。用手揉搓成面团。保鲜膜包入至冰箱冷藏1小时左右。

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3.苹果切丁入锅煮至粘稠（如果喜欢口味偏甜可以放入一些白糖）。

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4.擀皮前底板撒些面粉，派皮比较湿，很容易粘底。这里要稍加注意。我做的是7寸的，派皮擀至大出模具4cm左右.

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5.放入模具，周围压制贴合。派皮多出部分用擀面杖滚一下。底部戳些气孔。

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6.煮好的苹果丁倒入派盘中，另外一只苹果切片，码放整齐。入烤箱190度 40分钟左右。