脆炸饭团

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1.薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐，放入碗中与米饭拌匀。

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2.团成饭团，如果太散不好成团，可加少许水。

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3.捏成团的米饭裹上蛋液。

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4.粘上面包糠。

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5.放入7成热的油锅中，炸至金黄。