果干磅蛋糕

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1.橙皮洗洗干净，挂掉内层的白色筋络

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2.先切成细条，锅里面加适量水和30g砂糖，加入橙皮熬煮十来分钟

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3.100g黄油切成小块室温软化（我用了一半有盐黄油一半无盐黄油）

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4.加入60g砂糖开始打发

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5.两个鸡蛋打成蛋液

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6.果干大颗粒的切碎

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7.打到黄油稍微发白

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8.分次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀

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9.60g面粉（我用的全麦粉）加40g燕麦麸皮混合均匀

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10.加入大发好得黄油中，刮刀拌均匀

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11.煮好的橙皮拿出来剁碎

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12.加入拌好的面团中

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13.加入剁碎的果干，拌匀

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14.放到耐热的烤碗或者模具里面

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15.烤箱上下火中层，170度20分钟即可~

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16.趁热把煮橙皮的糖水倒在磅蛋糕表面，放凉了就能吃了哦！