胡萝卜中的维生素A是骨骼生长发育的必须物质,把胡萝卜的营养功效发挥到最大功效的方法就是在烹饪的时候接触到油脂,所以我用到猪肉末来炒胡萝卜丁,猪肉中富含生长需要的蛋白质和脂肪酸、铁、维生素,二者搭配营养又美味。
1.胡萝卜去皮,洗净,肉馅备用
2.胡萝卜切成很小很小的丁,这样不但口感好,宝贝更爱吃
3.切好葱花,切两片姜(姜切成片最后好往出挑,宝贝都不爱吃姜)
4.锅内入适量植物油,下入肉末小火煸炒
5.炒到肉末颜色发白,加入葱花、姜片爆出香味
6.加入少许酱油
7.煸炒至颜色均匀
8.倒入胡萝卜丁
9.炒到胡萝卜稍变软,加入适量盐
10.翻炒几下点入一点点水,小火煨一会
11.翻炒到胡萝卜变软,能看到油里有淡黄色的胡萝卜油即可关火出锅
12.肉末胡萝卜成品图!
13.成品图!
14.成品图!
15.成品图!
简单又好吃
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