油菜蕻鸡蛋煮汤圆

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1.食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）

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2.在大碗中搁入200克糯米粉，逐步加一些清水。

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3.和成糯米团。

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4.随后，取糯米团搓成长条，掰成小块。

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5.揉成圆球。

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6.放入盘中，待用。

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7.在鸡蛋中，加适量的料酒。

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8.打成蛋液，待用。

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9.将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。

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10.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

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11.接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。

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12.加入一些清水微微煮开。

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13.然后，合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。

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14.最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。

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15.加适量的盐。

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16.加适量的味精。

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17.调味翻匀，即成。