香酥藕“盒”

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1.藕洗净，外皮削掉

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2.藕切成薄片

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3.将切好的藕片放入水中浸泡一会

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4.将猪肉剁成肉泥

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5.将肉馅中加入盐，鸡精，淀粉，生抽，老抽，香油，花生油，鸡蛋，并搅拌均匀

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6.将少量面粉和糯米粉加水搅拌成面粉糊

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7.将2片藕片中间夹肉，按压紧实

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8.将藕两面裹上一层干面粉

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9.将裹好面粉的藕放入面粉糊中

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10.平底锅中放入花生油烧热，将沾上面粉糊的藕放入平底锅中小火煎

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11.将煎好的藕放在吸油纸上，然后摆盘，美味的香酥藕“盒”就ok啦～