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今年的生日让我记忆犹新，不仅是因为朋友和家人的祝福，
更因为今年开始有点的三重身份，
当看到朋友为我制作的一个“简陋”的蛋糕时，
那种油然而生的感动顿时涌上心头，
那不是金钱所能比拟的，那是一种心意，
因此有了这次的提拉米苏蛋糕。
作为意大利的经典甜点【提拉米苏】已受众人追捧，
当我还在读书时，每每路过甜品屋看到橱窗里的它都有种眼睛发光的感觉，
虽然它没有其他蛋糕的华丽和装饰，
但有着从里到外透露的典雅与高贵，
一口下去既有可可的苦涩、奶酪的顺滑和沾有咖啡酒的蛋糕底，
每一口都是一次不同的感受，层层递进，回味无穷。
当自己开始制作蛋糕时依然喜欢给朋友送上简单的【提拉米苏】
原因一，其受众面广喜爱的人多，寓意也好。
原因二，它能变换成不同形状，也不会影响其口味和样貌。
一款美味的蛋糕往往都能让食者感觉到幸福感，
甜点就是这样一种神奇的食物。
点击查看大图1.将蛋清和蛋白分别打入无水无油的盆中 蛋黄中加入细砂糖用打蛋器打发至发白备用
点击查看大图2.蛋白中分三次加入细砂糖将蛋清打发至出现倒三角且纹路不消失
点击查看大图3.将打发好的蛋白拨一小部分与蛋黄搅拌均匀后再与剩下的充分搅拌均匀
点击查看大图4.加入过筛的低粉，搅拌至没有颗粒
点击查看大图5.将面糊加入裱花袋内，挤出适当的长度
点击查看大图6.烤箱预热170度，烘烤20分钟，取出备凉待用
点击查看大图7.先把吉丁片泡入冷水中备用
点击查看大图8.将细砂糖和水倒入锅中小火变煮变搅拌至沸腾关火
点击查看大图9.将2个蛋黄打发至变白后，把之前沸腾的糖水缓慢的一点点加入蛋黄内
点击查看大图10.同时用打蛋器不停的打发直至变大发白，浓稠且出现泡沫放凉备用
点击查看大图11.同时用打蛋器
点击查看大图12.将马斯卡彭芝士室温软化并搅拌至顺滑
点击查看大图13.把顺滑的芝士与蛋黄糊充分搅拌均匀
点击查看大图14.冷藏的淡奶油用打蛋器打发至7分，纹路不消失即可， 将淡奶油和芝士蛋黄糊充分搅拌均匀
点击查看大图15.在模具底部用之前制作的手指饼干在咖啡朗姆酒中滚一圈铺满
点击查看大图16.倒入一半的芝士奶油蛋黄糊，再铺一层沾满咖啡朗姆酒的手指饼干
点击查看大图17.将剩余的芝士奶油蛋黄糊倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时，再用可可粉均匀的洒在表面作为装饰即可
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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