肉末蛋羹

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1.备鸡蛋，猪肉，香葱

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2.肉剁碎，香葱切末，

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3.将肉末，香葱装碗里淋上生抽拌匀，蛋打成蛋液

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4.淋上香油，放盐，清水拌匀

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5.先放一半肉末拌匀

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6.隔水蒸

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7.蒸五分钟

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8.待蛋定型后倒进另一半肉末

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9.抹平

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10.再蒸五分钟

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11.即可，蛋羹不要蒸的太久，要嫩嫩的才好吃。