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在我们的生活当中，其实不需要那么多的大鱼大肉，只要在食材搭配上面多花点心思，想想如何搭配更营养？更健康？最主要的是还不长肉？
今天我要和大家分享的是这道清炒时蔬.用山药.荷兰豆.黑木耳.胡萝卜这四种食材来制作，五色食物养五脏，白色养肺，绿色养肝，红色养心，黄色健脾胃，黑色养肾。而这道菜就占了四色，且这四种食材都是素中之王，不花几块钱就能做出营养健康.好看又好吃，还很受欢迎的养生菜，此菜具有减肥消脂的功效.色泽鲜艳口感很好，用这道菜来做家宴菜也是不错的选择！
山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功效。
荷兰豆有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
黑木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养颜颜，补血活血的功效。另：黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。
胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒等功效。
1.将黑木耳清洗干净，荷兰豆摘去老茎洗净，胡萝卜洗净去皮切片，山药去皮洗净切片.（山药切片后放入清水里，滴少许白醋泡一下，否则易变色）
2.锅中加入清水，待水开后加入少许食用油和盐，再依次放入山药，胡萝卜，荷兰豆，黑木耳焯一下水.（一分钟就好了）捞出后再过一下凉水沥干水份.
3.锅中放油，待油锅热后，加入蒜末炒香，倒入胡萝卜，山药先炒5分钟，再加入荷兰豆和黑木耳炒3分钟，调入鸡精.盐.香油翻炒几下就可以了.
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
