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粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
粉丝是选用优质的绿豆为主要原料，结合传统工艺的基础上，采取现代科技生产而成。其丝条匀细，纯净光亮，整齐柔韧，洁白透明，烹调时入水即软，久煮不碎不糊，吃起来清嫩适口，爽滑耐嚼，风味独特。粉丝含丰富的蛋白质、淀粉，与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配，可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴，春夏秋冬皆可食用，可凉拌、热炒、炖煮、油炸，是家庭及饮食业热烹、凉拌之佳品。
点击查看大图1.鸡胸脯肉切薄片备用
点击查看大图2.鸡胸脯肉用一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精腌制入味
点击查看大图3.腌制入味的鸡胸脯肉切成碎肉丁
点击查看大图4.准备好粉丝
点击查看大图5.粉丝用开水煮软（但不要太软哦）再用冷水浸泡一会儿
点击查看大图6.粉丝沥干水份备用
点击查看大图7.锅中放入底油烧热放入葱姜蒜爆香
点击查看大图8.放入肉末翻炒
点击查看大图9.炒制肉末变色
点击查看大图10.放入一品鲜酱油、料酒、糖、蚝油、黑胡椒粉再次翻炒入味
点击查看大图11.炒制肉末入味后放入粉丝
点击查看大图12.肉末和粉丝翻炒均匀适当可以添加一点清水或高汤防止粘锅底
点击查看大图13.切红椒和小葱备用
点击查看大图14.最后放入盐和味精调味撒入蒜末和葱末即可出锅
点击查看大图15.做好的肉末粉丝盛入盘中撒上红椒
点击查看大图16.肉末粉丝是一道传统老菜味道鲜美
点击查看大图17.喝着小白烧品着肉末粉丝幸福是什么呢
点击查看大图18.肉末粉丝是老少皆宜的美味哦
点击查看大图19.亲们也一起来热闹一下吧
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
