普通面粉小餐包

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1.面包桶拿出来冰箱后常温醒20分钟，醒好后放入面包机按和面进行排气，大概3--5分钟。好啦，现在可以整形啦。我是团的圆形，烤盘铺油纸把面包摆好，我做了16个。烤盘底部放碗水，将烤盘放烤箱上下40度二次发酵。

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2.二次发酵好后，蛋黄加一点水搅匀刷面包，撒上芝麻。

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3.烤箱上下180度预热3分钟，烤盘中层烤20分钟。

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4.小餐包切开抹上自制的山楂酱，一点也不比高粉做出来的差。