消脂降压——蒜蓉田七木耳

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1.食材：新鲜田七、木耳

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2.配料：新鲜指天椒、小葱、大蒜头。

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3.木耳泡发，剪去根部，洗净备用。

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4.田七苗放盆里，加适量面粉揉搓，冲洗干净备用（用面粉洗叶菜特别干净，因为面粉有超强的吸附能力，比洗洁精的清洁效果还强）。

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5.将小葱、大蒜头和指天椒切小放在碗里。

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6.锅内加水，水开后放入木耳焯3分钟后捞出备用。

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7.田七苗在开水中焯1分钟捞出备用。

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8.炒锅加入适量植物油，将油烧至冒烟。

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9.趁热淋在配料上。

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10.给配料碗里加适量生抽、芝麻油和盐搅拌均匀。

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11.将焯过水的木耳和田七苗放在一个较大的容器里，将配好的酱汁倒在上面，搅拌均匀即可食用（请忽略我把菜放在锅里拌）。

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12.开动啦。