蛋白椰蓉球

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1.所有材料（我把白糖放蛋白里了）。

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2.用筷子把蛋白打散，以便白糖溶化。

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3.低粉和椰蓉混合（留出10g椰蓉用作粘表面）。

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4.再把蛋清加入。

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5.用橡皮刮刀拌匀，让其成为一面团。再用手取一小块搓成直径约为2cm的小球（太大不易熟）。

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6.再放到椰蓉里滚一圈。让它表面均匀粘上椰蓉。

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7.同样方式把所有面团做完，放烤盘里。

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8.烤箱160度预热，把椰蓉球放进烤箱，上下火150度烤20分钟，再用上火烤10分钟（上面最好盖锡纸）。