点击查看大图1.葱和姜切成段;
点击查看大图2.将鸡爪按照如图,切成两半,待用;
点击查看大图3.准备好香香的葱花;
点击查看大图4.将梭子蟹清洗干净,清洗时可用刷子刷一下~
点击查看大图5.将蟹放入蒸笼蒸熟~打开蟹盖,去除蟹上脏东西,用剪刀剪成四到六块;
点击查看大图6.土豆、素鸡切成块;
点击查看大图7.白菜切成如同大片;
点击查看大图8.锅中放入适量油加热,将葱、姜丝放入锅中爆香;
点击查看大图9.加入鸡爪爆炒,翻炒四五分钟;
点击查看大图10.加入豆瓣酱,爆炒两分钟;
点击查看大图11.加入适量水,煮开;
点击查看大图12.锅中放入适量油,加热放入土豆翻炒;(步骤11水煮开时间,完成该步骤)
点击查看大图13.将土豆放入煮开水中,煮十分钟左右!
点击查看大图14.加入素鸡、大白菜大火煮,放入适量鲜酱油!(先加入白菜梆子,后加入白菜叶,共煮五六分钟)
点击查看大图15.提早将白菜、素鸡盛出,以免煮烂,盛出后放在汤盆底部,最后待用;
点击查看大图16.另起一锅,锅中放适量油加热,放入姜葱翻炒后放入蟹翻炒三四分钟;
点击查看大图17.加入生粉水一起翻炒至粘稠;(生粉水勾芡:淀粉一定要放的多一些,一次性完成,少了后面汤汁就不厚重了,再勾芡就没用了)将翻炒后蟹加入步骤14中,煮5-6分钟后,出锅!
点击查看大图18.将土豆放在待用的白菜素鸡盆中,再放上鸡爪,然后放上蟹,倒入汤汁,洒上葱花和麻辣鲜!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児