头一次发现红酒蔓越莓与酥皮竟然这么搭 咬一口酥脆的外皮 红酒的醉人醇香 蔓越莓的点点酸甜 这就是酥皮点心的魅力所在吧
1.混合材料(低筋面粉110g 普通面粉15g 软化黄油20g 白糖2.5g 盐1g 清水65ml)
2.揉成光滑的面团 包保鲜膜 冷藏半小时
3.65g黄油室温软化 擀成薄片(大约3mm)
4.取出冷藏面团擀成薄片 能够包住黄油即可
5.排出空气 边口压紧 翻过来接口朝下
6.擀成长方形薄片 对折
7.再一次对折 包保鲜膜冷藏松弛15分钟 (完成第1次4折)
8.擀成长方形对折 再对折 包保鲜膜冷藏松弛15分钟(完成第2次4折)
9.重复上步 对折 再对折 冷藏(完成第3次4折)
10.经过三次冷藏的面片 擀成长方形 从一端向另一端卷起
11.包保鲜膜冷藏半小时 (千层酥皮完成)
12.展开面皮 切成正方形
13.表面刷一层蛋液 放入馅料
14.用叉子压和接口
15.表面刷蛋液 摆入烤盘
16.放入预热烤箱中层 180° 15分钟
17.做不同的东西,根据大小和自己烤箱的温度会稍有不同 时间适量调整
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝