头一次发现红酒蔓越莓与酥皮竟然这么搭 咬一口酥脆的外皮 红酒的醉人醇香 蔓越莓的点点酸甜 这就是酥皮点心的魅力所在吧
点击查看大图1.混合材料(低筋面粉110g 普通面粉15g 软化黄油20g 白糖2.5g 盐1g 清水65ml)
点击查看大图2.揉成光滑的面团 包保鲜膜 冷藏半小时
点击查看大图3.65g黄油室温软化 擀成薄片(大约3mm)
点击查看大图4.取出冷藏面团擀成薄片 能够包住黄油即可
点击查看大图5.排出空气 边口压紧 翻过来接口朝下
点击查看大图6.擀成长方形薄片 对折
点击查看大图7.再一次对折 包保鲜膜冷藏松弛15分钟 (完成第1次4折)
点击查看大图8.擀成长方形对折 再对折 包保鲜膜冷藏松弛15分钟(完成第2次4折)
点击查看大图9.重复上步 对折 再对折 冷藏(完成第3次4折)
点击查看大图10.经过三次冷藏的面片 擀成长方形 从一端向另一端卷起
点击查看大图11.包保鲜膜冷藏半小时 (千层酥皮完成)
点击查看大图12.展开面皮 切成正方形
点击查看大图13.表面刷一层蛋液 放入馅料
点击查看大图14.用叉子压和接口
点击查看大图15.表面刷蛋液 摆入烤盘
点击查看大图16.放入预热烤箱中层 180° 15分钟
点击查看大图17.做不同的东西,根据大小和自己烤箱的温度会稍有不同 时间适量调整
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女