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这两天下大雪，气温达到了历史最低点，怕被冻成冰，不敢出门。刚好昨天买的石锅到了，想着做个石锅拌饭尝尝，味道还不错，家人很爱吃。
点击查看大图1.准备食材，洗净备用。
点击查看大图2.将胡萝卜.土豆切丝,西兰花金针菇撕成小朵，南味肠切成片备用。
点击查看大图3.把菠菜，金针菇，西兰花用热水焯熟后过凉水备用。
点击查看大图4.香肠，胡萝卜丝，土豆丝分别用少许油翻炒熟备用。
点击查看大图5.将锅内底部和四周刷上少许橄榄油，将提前蒸好的米饭均匀铺在锅底。
点击查看大图6.把焯好的蔬菜摆在米饭上面，呈扇形依次摆好。
点击查看大图7.放到燃气灶小火焖五分钟，听到滋滋的声音，并闻到少许米粒煎焦的味道就可以熄火在焖两分钟。
点击查看大图8.在闷锅的过程中可以准备酱料了。家里没有韩国辣酱，于是用利民辣酱，番茄沙司兑在一起搅拌代替了，味道也不错。家人喜欢吃蘑菇酱，也可以放一些。辣白菜准备好。
点击查看大图9.出锅后把调好的酱和辣白菜倒入锅内搅拌，美味的拌饭就可以来吃了～～
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
