这两天下大雪,气温达到了历史最低点,怕被冻成冰,不敢出门。刚好昨天买的石锅到了,想着做个石锅拌饭尝尝,味道还不错,家人很爱吃。
1.准备食材,洗净备用。
2.将胡萝卜.土豆切丝,西兰花金针菇撕成小朵,南味肠切成片备用。
3.把菠菜,金针菇,西兰花用热水焯熟后过凉水备用。
4.香肠,胡萝卜丝,土豆丝分别用少许油翻炒熟备用。
5.将锅内底部和四周刷上少许橄榄油,将提前蒸好的米饭均匀铺在锅底。
6.把焯好的蔬菜摆在米饭上面,呈扇形依次摆好。
7.放到燃气灶小火焖五分钟,听到滋滋的声音,并闻到少许米粒煎焦的味道就可以熄火在焖两分钟。
8.在闷锅的过程中可以准备酱料了。家里没有韩国辣酱,于是用利民辣酱,番茄沙司兑在一起搅拌代替了,味道也不错。家人喜欢吃蘑菇酱,也可以放一些。辣白菜准备好。
9.出锅后把调好的酱和辣白菜倒入锅内搅拌,美味的拌饭就可以来吃了~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈