油豉鸡是广东一道有名的菜,我在广东菜馆里吃过就当时就琢磨自己改天也做做看,和正宗的油豉鸡的做法可能有些区别,但味道不比菜馆里吃的差,觉得我这个味道更浓郁,可能更符合江南人的口味,做法相当的简单,堪称零失败人人都会做的一道菜,不信试试看吧
点击查看大图1.鸡腿洗净沥水
点击查看大图2.准备好一把葱打上一个结,再准备生姜、八角、桂皮
点击查看大图3.锅烧热倒入少量的油放入准备好的配料小火煸香出香味
点击查看大图4.放入鸡腿稍稍翻炒一下
点击查看大图5.加入适量的温水
点击查看大图6.再加入料酒、生抽、老抽、豉油、冰糖,中小火焖煮先7—8分钟
点击查看大图7.中间翻两至三次面,关火焖几分,再次中小火焖煮5分钟关火焖片刻
点击查看大图8.焖好捞出稍稍放凉
点击查看大图9.剁成块装盘,淋上烧鸡腿的豉油汁(按照自己的口味如果觉得豉油汁味道淡可加入少许盐再加入少许芝麻油烧热淋入鸡腿上
点击查看大图10.撒少许熟芝麻和葱丝点缀开吃吧
点击查看大图11.成品图
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女