蜜汁猪肉脯

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1.猪肉搅成猪肉糜

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2.猪肉糜用刀继续加工剁得更细，让猪肉糜有弹性

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3.依次加入料酒、盐、红烧酱油和叉烧酱

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4.用电动打蛋器搅拌，将猪肉搅拌上劲

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5.再加入砂糖、红曲粉和红薯淀粉

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6.把调料和肉糜拌匀，搅拌成上劲

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7.将搅拌好的肉馅放在锡纸上面，覆盖保鲜膜，用擀面杖将肉糜擀成5毫米的薄片

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8.肉馅撕掉保鲜膜后扫一层蜂蜜水，将肉馅放在烤网上，烤箱上下火180度预热，将肉馅放在烤箱中层，烘烤15分钟。

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9.将肉馅翻面放在烤网上，扫一层蜂蜜水，撒上白芝麻，再放入烤箱中层，烘烤15分钟。

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10.取下肉脯放凉后，切片即可。