蜂蜜千层蛋糕

点击查看大图

1.准备好材料

点击查看大图

2.将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。蛋清放入干净的碗里

点击查看大图

3.用电动打蛋器搅打蛋清，并分3次加入细砂糖打发至湿性发泡

点击查看大图

4.蛋黄加蜂蜜用电动打蛋器打发至颜色浅

点击查看大图

5.再加入色拉油，继续搅打至体积蓬松

点击查看大图

6.盛一半打发好的蛋清到蛋黄里，拌匀

点击查看大图

7.再重新倒回剩下的蛋清碗里，继续翻拌均匀，直到完全混合

点击查看大图

8.加入过筛的低粉，拌匀

点击查看大图

9.将面糊挖一大勺放入涂了一层薄薄黄油的正方形蛋糕模里，用面板刮平

点击查看大图

10.放入烤箱，烤箱只需要开上管，200度烤4分钟，再取出再放入面糊，如此将面糊反复烤4次，直到表面上色即可

点击查看大图

11.面糊一层一层的加

点击查看大图

12.烤好的蛋糕待凉后切成4片，切开后可以从切面看到分层

点击查看大图

13.在一片小蛋糕表面涂抹一层蜂蜜，盖上另一片蛋糕片，最后再切成长方形即可享用

点击查看大图

14.中间加了蜂蜜果真是不一样

点击查看大图

15.成品欣赏

点击查看大图

16.成品欣赏