桂花鸡蛋汤圆

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1.食材：汤圆、鸡蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花

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2.在鸡蛋中加适量的料酒。

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3.打成蛋液，待用。

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4.在汤锅中加入一些清水，搁入冰糖

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5.煮开煮至冰糖融化。

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6.接着，下入汤圆翻动一下煮开，煮至汤圆浮起。

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7.然后，合入蛋液翻动一下。

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8.最后，出锅装入大碗中，搁入适量的糖桂花，即成。