人类生下来6个月就可以吃鸡蛋羹~长牙后就可以吃大鸡腿,漫长的人生中有无数道用“鸡”做的美食陪伴我们。宫保鸡丁,炸鸡排,小鸡炖蘑菇,叫花鸡,口水鸡,德州扒鸡~醉了。哪怕我们老到牙齿掉光炖的软糯入口极化的玫瑰豉油鸡也可以让我们解解馋~
1.1.将三黄鸡洗净后切开,去头,鸡爪和脊骨洗净,葱切段,姜切片,蒜拍散,小葱洗净
2.2.将葱姜蒜用油炸香后倒出备用。
3.3.锅内倒入油烧热,放入冰糖熬制糖色,放入香料(炸香的葱姜蒜,八角,花椒,香叶,桂皮,小茴香,白芷)炒香后,关火放入竹筏(超市就有卖几毛钱一个,一次性的哟)开火放入洗好的三黄鸡和香葱加入热水,加盐,鸡粉,胡椒粉,豉油,酱油,玫瑰露和老抽调味,烧开后小火焖15分钟后收汁,捞出三黄鸡剁块装盘即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児