将蔬菜坚果添加到蛋糕里一起烤做成蛋糕胚,家里有老人过生日的时候,不喜欢吃甜的就可以做这个有点咸口的蔬菜蛋糕了,胡萝卜核桃仁给蛋糕平添了几层美味。这款蛋糕特别适合老年人食用,吃起来没有负担。由于蛋糕里添加了足量的肉桂粉,使这款蛋糕在你入口的瞬间会被浓浓的特殊香气吸引,而且会越来越重很久都还会在口腔里回档。肉桂粉提升了蛋糕的特殊性,基本没有吃出胡萝卜味,再就是这个蛋糕选用了芝士奶油霜搭配,更增加了蛋糕的口感,新鲜柠檬汁的加入,酸甜的口感使得每一口都非常好吃。在芝士里添加新鲜柠檬汁会让芝士的味道更好,是非常棒的搭配。
点击查看大图1.蛋糕坯材料:鸡蛋 5个(带壳300克)、 白糖 150克、 低筋面粉 225克、泡打粉8克、肉桂粉9克、胡萝卜丝275克、核桃仁30克、植物油69克、盐1/4小勺
点击查看大图2.制作蔬果蛋糕坯:胡萝卜刨皮,用擦子擦成细丝,加入植物油和盐拌匀备用
点击查看大图3.面粉、桂皮粉和泡打粉混合过筛2遍让不同粉类充分混合
点击查看大图4.鸡蛋打入无油无水的容器内,放入白糖
点击查看大图5.隔40度温水加热至体温,
点击查看大图6.取出来用电动打蛋器打到划八字不立即消失
点击查看大图7.再用慢速打2分钟左右整理气泡,使面糊更加细腻,提起打蛋器低落的蛋液不消失就好了。
点击查看大图8.将混合好的粉类分三次筛入蛋湖
点击查看大图9.抄底翻拌大至均匀
点击查看大图10.放入掰碎的核桃仁
点击查看大图11.将拌有油盐的胡萝卜丝放入
点击查看大图12.上下翻拌均匀不见干粉
点击查看大图13.倒入模具
点击查看大图14.放入预热到170度的烤箱中下层,约烤40分钟,烘烤的时间和温度根据你的烤箱和蛋糕厚薄而定。
点击查看大图15.取出脱模放到架子上待凉备用
点击查看大图16.芝士奶油霜制作:奶油芝士250克,黄油62克,糖粉 25克,柠檬汁6ml 奶油奶酪提前软化
点击查看大图17.用打蛋器打散打均匀
点击查看大图18.加入软化的黄油和细砂糖
点击查看大图19.打发至糖融化,加入柠檬汁搅打均匀
点击查看大图20.裱花袋装入一枚小号的7齿花嘴
点击查看大图21.再将奶油霜装入裱花袋备用
点击查看大图22.装饰蛋糕 :放凉的蛋糕切成2片
点击查看大图23.香蕉1根 菠萝1/4个 猕猴桃 1个 水果切丁
点击查看大图24.动物淡奶油放入细砂糖40克
点击查看大图25.搅打成能抹面的8分发状态。
点击查看大图26.将一片蛋糕片放在裱花转台上,堆上适量的淡奶油
点击查看大图27.转动裱花台使之摊平抹匀
点击查看大图28.均匀撒上水果粒
点击查看大图29.再放上适量的奶油
点击查看大图30.抹开
点击查看大图31.放上另一块蛋糕片
点击查看大图32.用淡奶油包裹住
点击查看大图33.将芝士奶油霜再蛋糕表面挤直线,两条直线之间相隔0.5cm,全部铺满
点击查看大图34.45°斜角挤第二层,表面上形成2层交错的纹路
点击查看大图35.周围挤上一圈小宝塔
点击查看大图36.底边挤上一圈淡奶油小圆球你可以装饰任何你喜欢的形状
点击查看大图37.最后在蛋糕的表面撒上水果粒和腰果仁,大功告成了!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女