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点击查看大图1.准备草莓蛋糕卷和一片8寸戚风蛋糕的材料。
点击查看大图2.将鸡蛋蛋黄分离。
点击查看大图3.牛奶，色拉油，细砂糖放碗里，用手动打蛋器打至糖完全融化。
点击查看大图4.筛入拌匀的低粉，泡打粉，玉米淀粉。
点击查看大图5.将蛋黄分次加入面糊里，拌匀。
点击查看大图6.蛋清加几滴白醋，搅打。
点击查看大图7.打至现与眼状，将白糖分三次加入，继续搅打。
点击查看大图8.打至接近湿性发泡。
点击查看大图9.将三分之二蛋白泡沫加入蛋黄糊里，翻版均匀。
点击查看大图10.将拌匀的蛋黄糊倒入剩余蛋白糊，翻版均匀。
点击查看大图11.将拌好的面糊倒入模具，震动几下，入烤箱165度20分钟，烤制。
点击查看大图12.我这材料烤了两盘。一盘做草莓蛋糕卷，一盘切成8寸蛋糕片）
点击查看大图13.将蛋糕片放凉，抹上草莓酱。卷好。放冰箱冷藏半小时。
点击查看大图14.将另一盘蛋糕片切成8寸圆片。
点击查看大图15.取出蛋糕卷切成3厘米厚的蛋糕卷。
点击查看大图16.用玻璃园碗将草莓卷一片片摆上。
点击查看大图17.制作慕斯馅。吉利丁片冷水泡软。
点击查看大图18.蛋黄加白糖用手动打蛋器搅打。
点击查看大图19.打至白糖融化颜色变浅。
点击查看大图20.奶油奶酪切小块隔水融化。
点击查看大图21.将融化了的奶油奶酪加入蛋黄糊里拌匀。
点击查看大图22.吉利丁片隔水融化备用。
点击查看大图23.将吉利丁液加入奶酪糊里拌匀。
点击查看大图24.淡奶油加细砂糖打至渐显纹路。
点击查看大图25.将淡奶油加入奶酪糊里拌匀。
点击查看大图26.将一半慕斯馅倒入玻璃碗里。
点击查看大图27.铺上草莓蛋糕卷。
点击查看大图28.将剩下一半慕斯馅倒入。
点击查看大图29.盖上8寸蛋糕片。放冰箱冷藏4小时以上。
点击查看大图30.成品欣赏。
点击查看大图31.成品欣赏。
点击查看大图32.成品欣赏。
点击查看大图33.成品欣赏。
点击查看大图34.成品欣赏。
点击查看大图35.成品欣赏。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块，和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度，加入到巧克力酱中，拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
