双椒土豆丝

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1.红椒洗净待用。

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2.青椒洗净待用。

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3.土豆切丝待用。

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4.土豆丝冲洗一遍，然后用清水泡十分钟。

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5.锅内放油，爆香花椒葱碎后放入土豆丝翻炒。

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6.放入青红椒翻炒。

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7.调入盐，醋，十三香，胡椒粉，鸡精，酱油翻炒均匀即可装盘。