生煎猪肉馅饼

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1.先把胡萝卜切丁焯水，然后跟猪肉、姜，一起搅碎。加入蛋清，花生油，盐，五香粉，酱油，少许胡椒粉，葱花。顺时针搅匀。待用

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2.面团揉成粗条，切这么大块，像包包子一样把之前做好的馅包在里面，压成饼状，这样比包子好入口。

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3.锅中刷层油，油热，放入面饼，小火，盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水，反面，盖锅盖。

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4.煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少，生煎的不会太油腻。