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每次看到甜品店里精致的甜点和漂亮的装饰就忍不住的想多看几眼，吃货一枚在美食面前怎能抵挡住诱惑呢，美食减肥两不误，于是就自己做了低热量高颜值的小蛋糕，口感细腻柔软，尤其是镂空的巧克力筒做点缀好吃又漂亮！
点击查看大图1.制作巧克力装饰：细长形的瓶子外面包上一层油纸，接口处用一顶点的透明胶带粘住（不要粘太多哦，不开就行，不然不好脱模）油纸右边多出来一小部分，方便脱模。
点击查看大图2.巧克力装入裱花袋放热水里融化。（裱花袋先不要剪口）
点击查看大图3.融化好后剪一小口，一手拿着瓶子一端，边挤边转动瓶子。（转动着挤刚好挤一圈）
点击查看大图4.来回的挤，间距不要太宽。
点击查看大图5.挤到头再转回来挤，形成交错的线条。
点击查看大图6.接口处多挤厚一点，以免脱模碎掉。
点击查看大图7.全部挤好后，把瓶子立起来放置一边晾干。（现在是冬季很容易晾干，夏天就放冰箱冷藏定型）
点击查看大图8.晾干后，捏住多余出来的油纸从瓶子上抽下来，轻轻的揭下油纸。
点击查看大图9.镂空的巧克力装饰筒就做好了。
点击查看大图10.制作戚风蛋糕：食材称好备用。
点击查看大图11.低粉过筛备用。
点击查看大图12.盆里要无水无油，分离蛋白和蛋黄。
点击查看大图13.蛋黄里放入糖。
点击查看大图14.用手动打蛋器搅拌均匀后倒入玉米油。
点击查看大图15.再倒入牛奶，继续搅拌均匀。
点击查看大图16.筛入低粉。
点击查看大图17."Z"字型搅拌均匀细腻无颗粒.
点击查看大图18.这时烤箱提前预热180度。开始做蛋白糊。蛋清里加入数滴柠檬汁，加入少量糖粉。打蛋器高速打发，到大泡泡状再次加入糖粉。（没有柠檬汁也可用白醋代替）
点击查看大图19.糖粉分三次加入，注意提起打蛋器多观察下，以免打过。
点击查看大图20.打到蛋白弯钩像小鸟嘴巴一样就可以了。
点击查看大图21.取一半蛋白糊倒入蛋黄糊里。
点击查看大图22.迅速J字型翻拌均匀。
点击查看大图23.然后倒入剩下的蛋白糊中。
点击查看大图24.继续翻拌均匀。
点击查看大图25.倒入铺好油布的烤盘里，来回的晃动下，使表面平整。震两下，震出大起泡。
点击查看大图26.用刮板抹平表面。
点击查看大图27.放入烤箱中层，上180度，下170度，烤20分钟。
点击查看大图28.完美出炉，取出烤盘倒扣在油纸上，稍微凉点揭掉油纸。
点击查看大图29.切块开始装饰。（蛋糕片中间可以抹上果酱之类的，由于个人不喜太甜就没放。）
点击查看大图30.紫薯泥加少许牛奶稍微稀一点，能挤出来成形就好，装入裱花袋，用曲奇裱花嘴挤出花型。（紫薯泥也甜甜的呢）
点击查看大图31.水果随个人喜欢选择，清洗干净后切小块，先把镂空巧克力放到蛋糕上（接口处向下）再用竹签扎住水果放到巧克力小筒里就完成啦~~~
点击查看大图32.成品图。
点击查看大图33.成品图，美美哒~~~
点击查看大图34.成品图。
点击查看大图35.成品图。
点击查看大图36.成品图。
点击查看大图37.成品图。
点击查看大图38.成品图。
点击查看大图39.成品图。
点击查看大图40.成品图。
点击查看大图41.成品图，非常漂亮~~~
点击查看大图42.成品图。
点击查看大图43.成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
