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看见朋友圈有做草莓蛋糕卷的，利用现有材料，查了下蛋糕卷的做法，觉得可行，就试了做了~~
点击查看大图1.准备材料
点击查看大图2.蛋清蛋黄分离蛋黄中加入35g细砂糖
点击查看大图3.蛋黄糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉，用打蛋器搅成均匀的面糊；再加入水，色拉油，柠檬汁搅拌均匀
点击查看大图4.蛋白分两次加入细砂糖30g
点击查看大图5.打至湿性发泡，提起打蛋器，呈现尖角的状态；
点击查看大图6.取1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀
点击查看大图7.再将拌好的面糊倒入回剩余2/3的蛋白中，至拌成细腻糊状；
点击查看大图8.再讲拌好的面糊倒入烤好花纹的烤盘，用刮板抹平蛋糕糊表面，拿走烤盘，用另一只手轻拍底部，拍出大气泡，放入预热好170°的烤箱，上下火烤15分钟左右；
点击查看大图9.烤好的蛋糕片马上倒扣在晾架上防回缩，趁热撕去油纸，再盖回去；
点击查看大图10.稍冷放上一张干净的油纸倒过去，刷上一层蓝莓酱；
点击查看大图11.撒上芒果碎
点击查看大图12.慢慢卷起来
点击查看大图13.用油纸，保鲜膜包好，放冰箱冷藏定型30分钟左右
点击查看大图14.用油纸，保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时左右
点击查看大图15.从冰箱拿出，刷适量蓝莓酱，撒适量椰丝
点击查看大图16.切段，成品完成~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
