六寸分蛋海绵,成功率比较高,口感更好,快试试吧。
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.蛋白蛋黄分离
点击查看大图3.蛋白打几下,滴入几滴柠檬汁,第一次加入白糖。蛋白中的砂糖分三次加入蛋白中
点击查看大图4.继续搅打,打至蛋白变浓稠,泡沫变细腻,第二次加入白糖
点击查看大图5.第三次加入白糖
点击查看大图6.打至湿性发泡即可
点击查看大图7.蛋黄中加入20g糖,打发至体积变大,颜色发白
点击查看大图8.加入植物油,继续搅打,打至与蛋液完全融合,我全是用电动打蛋器完成的
点击查看大图9.取三分之一的蛋白到蛋黄中,翻拌均匀
点击查看大图10.翻拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白盆中,继续翻拌均匀
点击查看大图11.翻拌好的蛋糊细腻浓稠
点击查看大图12.滴入香草精,翻拌均匀
点击查看大图13.分次筛入低筋面粉,翻拌均匀
点击查看大图14.倒入模具,震出气泡。送入预热好的烤箱,上下火160度,40分钟,中途盖锡纸
点击查看大图15.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿