油焖大虾

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1.准备鲜青虾适量

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2.剪掉虾枪和虾须，清洗干净

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3.用料酒腌制15分钟入味

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4.准备好混合的调味料适量，葱丝姜丝

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5.锅内放油，适量，不要太少，比炒菜多一点即可

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6.放入青虾，待底部渐渐变红

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7.翻炒一下

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8.加入葱姜丝翻炒两下，倒入调味汁，盖上盖小火焖

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9.中间翻炒一次，让虾全部沾上调味汁，最后把汁稍稍收干，出锅装盘

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10.出锅成品，香香哒油焖大虾～