白巧克力蛋黄派

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1.准备好材料

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2.鸡蛋、蛋黄、盐混合装入碗中，隔着热水加热到40度左右，搅拌

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3.用电动打蛋器高速打发鸡蛋至泛白、非常浓稠，几乎没有流动性

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4.筛入低粉，轻轻翻拌，混合均匀

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5.装入裱花袋，挤入铺有油纸的烤盘中，约2cm宽度

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6.送入烤箱，190度烤8分钟出炉

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7.取半数的小蛋糕，上面放上一粒棉花糖

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8.再放入烤箱，180度烤3分钟，取出后，棉花糖表面盖上另外一半的小蛋糕轻压

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9.成品欣赏

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10.成品欣赏

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11.成品欣赏