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这个蟹壳黄是上海的一道名小吃，我也是昨天看《煮妇神探》的时候，看到主人公用蒸的方法做出来蟹壳黄，讨父母的欢心，好吧，我这个吃货又动心了~想吃！自己从网上找的方子，做法也许是不正宗滴，但味道是真不错的~由于我们这里吃不了咸味儿的蟹壳黄，所以我就创新了一下，把里面的馅儿换成坚果了，脆脆的，好吃！
点击查看大图1.先取100g的面粉，放入碗中，加入5g的植物油。酵母用温水化开，逐渐倒入面粉中，调成絮状。
点击查看大图2.和成光滑的面团。
点击查看大图3.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
点击查看大图4.拿出来稍微排气。
点击查看大图5.另取100g面粉，加入30ml的植物油。
点击查看大图6.和成油酥面团，静置20分钟。
点击查看大图7.这个时间来制作坚果馅儿：杏仁、核桃、松仁都去皮，放入微波炉中高火叮2分钟，取出切碎。剩余的10g面粉放入微波炉中高火叮1分钟，加入红糖、蜂蜜和糖桂花，搅拌均匀即可。
点击查看大图8.这时拿出醒好的面团擀开，放入油酥面团。
点击查看大图9.收口包好，擀开。
点击查看大图10.像叠被子一样折三折，继续擀开。
点击查看大图11.两边对折回来，继续擀开。
点击查看大图12.从上至下卷起来。
点击查看大图13.切成大小均匀的小面团，按扁，擀成圆形，放入馅料。
点击查看大图14.收口包好。
点击查看大图15.刷一层蛋液。
点击查看大图16.蘸满满的一层白芝麻。
点击查看大图17.做好所有的。
点击查看大图18.200度预热烤箱，190度上下火烤25~30分钟，表面上色即可。
点击查看大图19.可以再稍微焖五分钟。
点击查看大图20.拿出来放凉。
点击查看大图21.再来一张~
点击查看大图22.像蟹壳一样揭开盖儿~
点击查看大图23.开吃吧~
点击查看大图24.O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图25.O(∩_∩)O哈哈~
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
