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这个蟹壳黄是上海的一道名小吃，我也是昨天看《煮妇神探》的时候，看到主人公用蒸的方法做出来蟹壳黄，讨父母的欢心，好吧，我这个吃货又动心了~想吃！自己从网上找的方子，做法也许是不正宗滴，但味道是真不错的~由于我们这里吃不了咸味儿的蟹壳黄，所以我就创新了一下，把里面的馅儿换成坚果了，脆脆的，好吃！
点击查看大图1.先取100g的面粉，放入碗中，加入5g的植物油。酵母用温水化开，逐渐倒入面粉中，调成絮状。
点击查看大图2.和成光滑的面团。
点击查看大图3.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
点击查看大图4.拿出来稍微排气。
点击查看大图5.另取100g面粉，加入30ml的植物油。
点击查看大图6.和成油酥面团，静置20分钟。
点击查看大图7.这个时间来制作坚果馅儿：杏仁、核桃、松仁都去皮，放入微波炉中高火叮2分钟，取出切碎。剩余的10g面粉放入微波炉中高火叮1分钟，加入红糖、蜂蜜和糖桂花，搅拌均匀即可。
点击查看大图8.这时拿出醒好的面团擀开，放入油酥面团。
点击查看大图9.收口包好，擀开。
点击查看大图10.像叠被子一样折三折，继续擀开。
点击查看大图11.两边对折回来，继续擀开。
点击查看大图12.从上至下卷起来。
点击查看大图13.切成大小均匀的小面团，按扁，擀成圆形，放入馅料。
点击查看大图14.收口包好。
点击查看大图15.刷一层蛋液。
点击查看大图16.蘸满满的一层白芝麻。
点击查看大图17.做好所有的。
点击查看大图18.200度预热烤箱，190度上下火烤25~30分钟，表面上色即可。
点击查看大图19.可以再稍微焖五分钟。
点击查看大图20.拿出来放凉。
点击查看大图21.再来一张~
点击查看大图22.像蟹壳一样揭开盖儿~
点击查看大图23.开吃吧~
点击查看大图24.O(∩_∩)O哈哈~
点击查看大图25.O(∩_∩)O哈哈~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
