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这种鲅鱼叫“鲐鲅鱼”，个头较小、价格便宜；腥味主要是血污和鱼鳃。所以一定要把鱼腹中的血污洗净，最好去掉鱼头不要。烹制时要用重口味较好。
点击查看大图1.主料：鲐鲅鱼
点击查看大图2.把鲐鲅鱼洗净、去头、切段。
点击查看大图3.加料酒、少许盐腌渍10分钟。
点击查看大图4.准备葱姜蒜、辣椒。
点击查看大图5.把腌渍好的鱼段再次冲洗干净，沥干水分。
点击查看大图6.锅烧热油，放入鱼段炸制。
点击查看大图7.炸制到鱼段定型，捞出。
点击查看大图8.提高油温，放入鱼段复炸后捞出备用。
点击查看大图9.锅留底油，放入葱姜蒜、辣椒炒香。
点击查看大图10.放入备用的鱼段，烹入生抽。
点击查看大图11.加适量清水。
点击查看大图12.烧开后加盐、白糖调味，小火烧制10分钟。
点击查看大图13.加味精提鲜，旺火收汁，即可关火。
点击查看大图14.出锅装盘，即可上桌
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
