茄汁肉末焗土豆泥

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1.土豆一个切片，蒸到筷子扎透取出压成泥，待用。

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2.番茄用开水烫去皮，入炒锅炒成酱。

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3.把炒锅放油，油热放入肉馅炒到变色后放圆葱胡萝卜黄瓜一起炒，炒一分钟放盐和黑胡椒粉在放土豆炒匀。

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4.拿一个大的平盘，把炒好的材料平铺盘底。

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5.上面均匀抹上炒好的番茄酱。

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6.撒上马苏里拉，烤盘预热190度中层15分钟后可以吃了。