【沙拉蛋糕卷】我磕了很多个蛋

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1.水和油混合均匀。

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2.面粉筛入水油溶液切拌。

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3.蛋黄分次拌入，搅拌成均匀的蛋黄面糊。

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4.打发蛋清，分三次加入白糖，打至中性偏干

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5.取1/3蛋白霜加入蛋黄面糊中，用刮刀翻拌均匀。

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6.结合剩余的蛋白拌好的蛋糕糊浓稠均匀。

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7.将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里，入预热好的烤箱170度15-18分钟左右。

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8.出炉倒扣，抹沙拉酱。

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9.卷紧打包好，送家人了！献丑了。。。