想自己炸油条很久了,油条可是从小吃到大的,大概是广东人都喜欢的早餐选择,可是某人说太上火了,不同意我炸油条呢,呜呜,好久没吃了·····这次香雪面粉的试用正好有油条粉,然后趁某人不在偷偷炸了一小锅,就着豆浆吃得好满足吖,然后某人回来了,然后在取笑我这叫什么油条,那么小,哼哼哼···
点击查看大图1.香雪油条粉,粉里已经有发酵粉和盐,所以不用再添加,如果是用的普通面粉,大概200克面粉2-3克的泡打粉,盐适量;
点击查看大图2.把面粉倒进大碗里,加入鸡蛋,倒入大半的水
点击查看大图3.用筷子搅拌至无干粉
点击查看大图4.把粉絮倒在案板上揉成面团,
点击查看大图5.再用手蘸水,把剩余的水揉进面团里,
点击查看大图6.揉至光滑柔软,然后盖上保鲜膜或者盖子醒30-4分钟
点击查看大图7.把醒好的面团取出,拉成长条,
点击查看大图8.撒面粉或者抹油防粘,用擀面杖擀扁,不用擀得很薄,
点击查看大图9.然后用刀切成一段段
点击查看大图10.把面条段表面抹一层水,两条叠一起,
点击查看大图11.再用刀或者筷子在中间压一下,
点击查看大图12.再把压好的油条胚拉长
点击查看大图13.锅宽油,烧至6、7成热,大约160度-180度,把拉长的油条胚下锅炸,
点击查看大图14.下锅后要不停用筷子按压翻动,炸至膨大并金黄色后捞出用厨房纸吸油后即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿