头天吃了果酱饼干,妞儿今天还要吃,这种情况比较少有呢,通常情况下吃过后不会马上要吃。说明饼干好吃果酱也好吃。
今天接着做,不过还是换换花样做。不光换花样,也换换配方,最近玩儿饼干,尝试用不同的配方来体验。而且今天的配方中加了腰果,营养更好了。
材料:黄油50克 白糖50克 低粉180克 腰果30克 鸡蛋一个 泡打粉二分之一小勺 盐一丢丢
馅料:蓝莓果酱
装饰:糖粉
1.黄油称好,切小块软化。黄油软化程度,用勺子轻压就可以压下去。
2.将白糖加入黄油,这里用了粗粒糖,可以用细糖或者糖粉,做出的饼干口感不同,用打蛋哭搅打至黄油蓬松。
3.分次加入打散的蛋液,搅打均匀。
4.腰果拍碎。
5.将面粉盐泡打粉过筛入黄油糊中。
6.拌均匀。用手团成面团,压扁,放冰箱中冷藏二十分钟。这张图忘记拍了,借的图。7、将冷藏好的面团取出,分割成12克一份的小面团。烤箱180度预热。
7.团圆并捏出小窝窝,我女儿要我这样子做的,她也在一边帮忙呢。
8.做好的饼干生胚放在不粘烤盘中,如果用普通烤盘,需要铺上烘焙油纸。
9.入烤箱中层,上下火180度15分钟。
10.出炉放凉,抹上果酱就好了。
11.别说,这个造型配着果酱还是很好看呢。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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