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草莓季来到，满街都是卖草莓的，不用它来做点啥总觉得缺点啥，慕斯蛋糕以前都是看，美的不行，一直想做来试一下，今天这棵草终于拔了，没有慕斯圈用的是8寸蛋糕模，做出来我真的相当满意，只是手拙裱不出美丽的花朵，就用巧克力珠装饰了一下，看起来蛮清新的，粉粉嫩嫩的，吃起来的口感入口即化，好满意好满意呀。。。
点击查看大图1.蛋糕体材料备好，把鸡蛋蛋清和蛋黄分开。
点击查看大图2.蛋黄里加入牛奶，玉米油，筛入面粉拌匀。
点击查看大图3.蛋清用打蛋器打成干性发泡。
点击查看大图4.就和蛋清霜翻拌均匀。
点击查看大图5.倒入铺了油纸的烤盘。
点击查看大图6.烤箱170度25分钟。
点击查看大图7.拿出晾凉。
点击查看大图8.用6寸蛋糕模具扣出一个圆形蛋糕体。
点击查看大图9.慕斯馅材料备用。
点击查看大图10.把草莓放入料理机打碎
点击查看大图11.牛奶放入碗中。
点击查看大图12.加入清水泡软了的2片鱼胶片，用微波炉加入10秒让鱼胶片化开。
点击查看大图13.晾凉倒入草莓液拌匀。
点击查看大图14.淡奶油打发到流动状态即可。
点击查看大图15.把13步倒入到打发成流动状态的淡奶油中，拌匀，慕斯液就做好了。
点击查看大图16.把蛋糕体放入爆了锡纸的模具中。
点击查看大图17.倒入模具中。
点击查看大图18.撒入草莓粒。
点击查看大图19.把剩下的慕斯液倒入。
点击查看大图20.放入冰箱冷藏4小时左右。
点击查看大图21.再把草莓液加上鱼胶片化开，倒入冷藏好的慕斯上入冰箱冷藏。
点击查看大图22.拿出蛋糕，用吹风机把边上吹一下，脱模，装饰即可。
点击查看大图23.好吃的入口即化，再接再厉，争取做得更好。。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
