一直想吃这个味道!家的味道!
1.清洗好香菇(大家都知道干香菇的味道比新鲜香菇味道重很多,如果喜欢吃香菇多的,建议用新鲜香菇,不然干香菇的土腥味过重可能会影响你的胃口!)
2.沥干水分后,香菇切成小块,香菇不易切的太小不然一煮就没了!
3.准备好葱,姜,八角,桂皮,小干辣椒(可不放)
4.去菜场太晚了,没买到整只鸡,就买了冷冻鸡腿????!味道也不错的!关键要解冻,浪费我半小时时间????
5.解冻后切成小块,一般一个鸡腿分6份大小比较合适,
6.抄水是为了去除血水,如果不抄水,接下来炖制就会出现很多泡沫!不建议越过该步骤!
7.抄水后干净多了????
8.葱姜爆锅,煸炒出香味!
9.加入鸡块继续煸炒
10.常用的调料,老抽为了上色,生抽提鲜,料酒去腥,十三香不放啥都不好吃!反正我做啥菜都放点!习惯了????
11.加了调料的鸡块看着就诱人!
12.加入香菇继续煸炒,要把香菇炒香!这个时候可以留口水了????
13.什么也不说了,加了水就等着吧!漫长的半小时,我看了两集太子妃升职记!还吃了一个橙子!还陪猫玩了一会!
14.终于出锅了!放点葱花点缀一下!真的好吃到流口水了!????
15.其实你们都上当了!我要做的是香菇炖鸡面,是面哦!哈哈哈????!清水煮面后加入青菜,在加个白水煮蛋,最后把香菇炖鸡连汤带肉加在面上就完美了!荤素搭配,不会增加你的负担哦!关键我在减肥!理解万岁!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝