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1.豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。
2.小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒，有清肺祛火功效。
点击查看大图1.卤水豆腐备用
点击查看大图2.豆腐切片、切块均可。
点击查看大图3.锅里水中放少许盐，将豆腐焯水。
点击查看大图4.锅中水开片刻，将豆腐捞出。
点击查看大图5.调料备用
点击查看大图6.小白菜备用
点击查看大图7.将小白菜冲洗干净。
点击查看大图8.小白菜不用刀切，用手掰成段。
点击查看大图9.热锅凉油，放入葱姜煸香。
点击查看大图10.放入焯好的豆腐翻炒。
点击查看大图11.放入生抽(喜欢色重，再加适量老抽)，煸炒均匀。
点击查看大图12.将小白菜放入。
点击查看大图13.将豆腐与小白菜进行翻炒。
点击查看大图14.炖制中的小白菜豆腐。(炖制时间不宜过长，以小白菜变化为准)
点击查看大图15.出锅前撒上鲜红辣及适量盐，即可。
点击查看大图16.成品上桌
点击查看大图17.先前做的，枸杞小白菜炖豆腐成品展示。
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
