韭菜猪肉水饺

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1.面粉放入和面盆，准备好凉水。

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2.一边往面里加水，一边用筷子搅拌成絮状。

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3.做成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

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4.韭菜洗净切碎。

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5.肉馅加水搅打上劲。

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6.将肉馅和韭菜混合，并加入切好的葱花。

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7.将油烧热浇在葱花上，并加入蚝油，料酒，酱油，香油，花椒油，十三香，盐，鸡精。

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8.搅拌均匀，饺子馅就做好了。

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9.将面团滚成长条，揪成剂子，搓圆，按扁，擀成饺子皮。

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10.包成饺子。

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11.全部包好，摆放的时候留好间距。

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12.煮熟。

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13.装盘食用。