卤拌鸭胗

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1.准备好食材

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2.鸭胗用清水洗干净以后，用一勺盐搓洗一遍备用

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3.鸭胗焯水

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4.锅里放入半锅水，放入所有配料和鸭胗

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5.加入适量料酒

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6.加入1勺食盐

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7.大火烧开2分钟后转小火

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8.盖上盖子，小火慢慢煮30分钟后即可关火

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9.捞出鸭胗沥干水份

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10.切片，拌上香蒜，淋上适量生抽和香油即可