粽子是端午节的传统食品,主料几乎都是以糯米为主。东北有一种“大黄米”也是黏米,我这回用“大黄米”代替“糯米”试一试。用五花肉做馅料,既然用的是大黄米和五花肉,也可以叫:“五花肉黄米粽子”。
点击查看大图1.主辅料: 大黄米、五花肉
点击查看大图2.把大黄米洗净,浸泡5小时以上。
点击查看大图3.把粽子叶洗净泡软。
点击查看大图4.把五花肉切块。
点击查看大图5.加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜
点击查看大图6.再加入味极鲜生抽。
点击查看大图7.将其拌匀,腌渍20分钟。
点击查看大图8.先把粽子叶卷成漏斗状。
点击查看大图9.放入三分之一的大黄米。
点击查看大图10.放一块腌渍好的五花肉。
点击查看大图11.再用大黄米填满。用粽子叶将其包严、系紧即成。
点击查看大图12.依次包完。
点击查看大图13.放入锅中。
点击查看大图14.加水烧开,中小火煮制30分钟即可。
点击查看大图15.出锅稍稍晾凉,去皮改刀。装盘,即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿