黄米粽子

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1.主辅料： 大黄米、五花肉

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2.把大黄米洗净，浸泡5小时以上。

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3.把粽子叶洗净泡软。

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4.把五花肉切块。

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5.加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜

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6.再加入味极鲜生抽。

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7.将其拌匀，腌渍20分钟。

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8.先把粽子叶卷成漏斗状。

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9.放入三分之一的大黄米。

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10.放一块腌渍好的五花肉。

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11.再用大黄米填满。用粽子叶将其包严、系紧即成。

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12.依次包完。

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13.放入锅中。

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14.加水烧开，中小火煮制30分钟即可。

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15.出锅稍稍晾凉，去皮改刀。装盘，即可食用。