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火腿煮干丝

馋嘴乐
收录时间:2022-12-16 19:15:56  人气:6328

“煮干丝”是淮扬菜的代表作之一,主料选择一定要是白豆干,经过片薄、切丝、再用鸡汤煮制,是一款味道鲜美、营养丰富的佳肴。自己在家里山寨了一次,没有白豆干,就选择了干豆腐,用浓汤宝代替鸡汤,再搭配了小白菜、咸火腿,味道相当地不错。

主料
辅料

火腿煮干丝的做法步骤

制作小窍门

1、一定要把干豆腐丝煮制到口感软糯才可以。
2、浓汤宝和咸火腿都有咸度,所以一定最后再调味。
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐

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